J’ai découvert l’an passée le bleu danois Rosenborg au comptoir fromage de mon épicerie Métro.
Je l’avoue il faut aimer.
C’est fort en bouche et prononcé comme goût et également très salé. Dès la première bouchée j’ai le goût d’en prendre une deuxième.
Accompagné d’un vin rosé c’est encore meilleur.
Sur des canapés c’est excellent. La compagnie Arla Food qui fabrique le Rosenborg a même mise en marché un format ultra mince du Rosenborg permettant de l’appliquer sur des canapés.
Miam!
À quand une poutine au Rosenborg chez votre cantine du coin?
Je rigole, mais j’avoue que ça pourrait grandement en rafiner le plat.
