Archive pour août, 2008
août 29, 2008 à 4:59
· Classé sous Labatt, Loblaws, Molson, Sleeman, alcool, bière, bouteille, calories, caramel, glucides
La bière est populaire à l’année, mais elle est davantage appréciée durant la saison estivale pour son goût frais et son caractère rafraîchissant.
Une bouteille régulière de bière (contenant de 341 ml) a un taux d’alcool de 4,7 à 5 % et fournit environ 150 calories.
Il existe aussi des bières légères, qui sont un peu moins alcoolisées (2,6 à 4 %) et un peu moins caloriques (±95 calories la bouteille).
Depuis quelques années, on peut aussi trouver sur le marché des bières réduites en glucides. Elles contiennent légèrement moins de calories que les bières légères et affichent une teneur en glucides nettement inférieure (environ 2,5 grammes par bouteille comparativement à 13 grammes pour les bières régulières).
Les trois grandes brasseries canadiennes ont leur bière à faible teneur en glucides. Labatt Sterling, Molson Ultra et Sleeman Clear. L’épicier Loblaw’s offre sa bière de marque Choix du Président à faible teneur en glucides (2,5g).
En ce qui concerne les bières sans alcool (0,5 % d’alcool), les valeurs caloriques varient beaucoup selon les ingrédients ajoutés pour remplacer l’alcool (glucose, fructose, caramel…). Elles contiennent parfois plus, parfois moins de calories que les bières régulières. Certaines marques maison sont intéressantes. Celle de Nos Compliments, à 40 calories et 6 grammes de glucides pour une canette de 355 ml, celle du Choix du Président, à 52 calories et 10 grammes de glucides pour une canette de 355 ml. Attention de ne pas confondre cette dernière avec la bière à 2,5g toujours du Choix du Président.
Une bière régulière de 341ml à 4,9% à 5% d’alcool contient 150 calories et 13g de glucides. Une bière dite légère de 2,6 à 4% d’alcool contient 95 calories pour 4 grammes de glucides.
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août 29, 2008 à 4:44
· Classé sous IGA, Internet, épicerie
IGA a fermé tempoirairement son site Internet d’épicerie en ligne IGA.net.
Ils annoncent une nouvelle mouture pour le 2 septembre.
À surveiller.
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août 29, 2008 à 4:27
· Classé sous Corona, bière, bouteille, supermarchés
Attention de ne pas vous faire avoir surtout avec la chaleur.
Dans certains supermarchés on peut voir actuellement des caisses de 24 bouteilles de bières de marque Corona affichées au prix de 17,99$.
À première vue ce n’est vraiment pas cher… sauf que la bouteille est tout petite avec 207ml et loin du format standard de 341ml.
Soyez vigilents sinon vous aurez une méchante surprise en ouvrant la caisse.
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août 29, 2008 à 4:08
· Classé sous Boris, aluminium, bière, bouteille, vodka
Je vous ai déjà parlé de la Boris à saveur de lychee, pomme verte et à la vodka.
La Boris Cool, originaire d’Alsace en France a une autre saveur.
Bien que disponible en format bouteille de 250ml, mon format préféré est la canette aluminium et verte de 500ml.
La Boris Cool à la mangue est une boisson alcoolisée à la vodka de 5,6% au goût de mangue.
Vraiment, délicieux.
“Manguer” pas ça!
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août 27, 2008 à 12:42
· Classé sous Glutamate monosodique, Herr's, caséinate de sodium, colorant, croustilles, dioxide de silicium, ingrédients, inosate de sodium, moutarde de Dijon, phosphate de dipotassique, raifort
Imaginez-vous vers 23h30 devant la télé, lumière tamisée, vous fouillez dans un sac de chips écrit en gros dessus “Cheddar”.
Première bouchée… “Yark kossé ça?” est ma réaction.
Je regarde le sac à nouveau je vois bien “Cheddar” dessus.
Deuxième bouchée, me disant que j’ai dû tombé sur une croustille passée date… “Yark c’est dont bien méchant”.
Je vais voir le sac à la lumière et je vois dessus “Horseradish and Cheddar”.
Oh ok y’a autre chose!
Le goût du “horseradish”? Un peu comme de la moutarde de Dijon. En bon français on appelle ça du raifort.
Quand on s’y attend pas le goût frappe fort.
Vraiment ses chips là son méchant au goût…
Attendez de voir les ingrédients vous verrez qu’ils sont encore pire pour la santé.
On y retrouve du glutamate monosodique, laque jaune No 5, caséinate de sodium, phosphate de dipotassique, inosate de sodium, jaune 6 et laque jaune No 6 et moins de 2% de dioxide de silicium.
Ouf.
Je ne vous recommande pas dutout ces chips.
La compagnie Herr’s s’est plantée là-dessus je crois.
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août 27, 2008 à 12:01
· Classé sous consommation, cuisine, ingrédients, recette
Si vous avez le goût de discuter cuisine, recettes, consommation ou ingrédients, j’ai un bon endroit pour vous et des plus intéressant.
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août 25, 2008 à 8:28
· Classé sous Danone, acésulfame potassium, bouteille, eau, sucre
Eau à saveur de citron de Danone Silhouette
Danone Silhouette se vante d’avoir un produit bon pour la santé à la saveur de citron (saveur goûtée par votre blogueur).
Oui c’est vrai l’eau Silhouette au citron est bonne au goût. Sans sucre. Sans aspartame ni Splenda.
Dans l’ordre les ingrédients sont eau de source, acide citrique, arôme naturel, benzate de potassium, sorbate de potassium, acésulfame-potassium (sic!).
L’acésulfame potassium possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre.
Et voilà, c’est là l’ingrédient mystère et controversé qui fait que l’eau a goût sucré mais qu’elle n’a aucune calorie.
C’est jamais simple hein?
On essaie toujours d’intégrer de nouveaux ingrédients pour charmer le consommateur qui a peur du sucre.
C’est certain que l’eau en bouteille est presque toujours bonne mais je maintiens que l’eau du robinet est toujours aussi bonne et à mon avis meilleur.
Ajouter dans un grand pot de l’eau du robinet avec du jus de citron, placez le tout au frigo et vous obtiendrez une eau très bonne à boire.
Pourquoi payez pour de l’eau alors que le Québec regorge d’eau potable ?
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août 24, 2008 à 5:03
· Classé sous Costco, Starbucks, café, eau, lait, sucre
Bouteille de Frappucinno Starbucks (anglais ici)
Je ne sais pas ce qu’ils mettent pour qu’on s’habitue à ce produit mais la chaîne Starbucks a de quoi être fier de son produit Frappuccino, boisson au café.
On trouve ce produit un peu partout en épicerie et en grosse caisse au Costco.
Évidemment c’est une boisson de café, donc ça implore beaucoup de sucre et effectivement il y’a 31g de sucre par petite bouteille de 281 ml.
Les ingrédients sont assez simples. Café Starbucks infusé (eau, café), lait écrémé condensé, eau, sucre, crème, pectine, cacao, carbonate de potassium, acide ascorbique.
Pour le gras, 3g par bouteille.
Ce n’est définitivement pas un produit santé mais c’est si bon au goût. Il faut bien se faire plaisir parfois.
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