Archive pour chips

Ragin’ Ranch belle récupération pour Herr’s

septembre 14, 2008 à 7:47 · Classé sous Glutamate monosodique, Guanylate disodique, Herr's, caséinate de sodium, chips, colorant, croustilles, ingrédients, maltodextrine, raifort, sucre

Après avoir détesté les chips au Horseradish (raifort) dont je suis fier d’avoir déja oublié le nom, ne reculant devant rien et sutout au nom de la blogoshpère j’ai goûté aux chips Ragin’ Ranch de la compagnie Herr’s.

Bon je dois le dire c’est assez puissant comme goût on est loin des croustilles ranch traditionnelle.  Saveur de poivre de Cayenne oblige, le goût est extrême mais c’est bon au goût.

Comme la plupart des chips à saveur, c’est au niveau des ingrédients que ça se gâte.

Évidemment on retrouve le sucre et le glutamate de monosodium.  Ensuite les bizarres maltodextrine, dextrose, guanylate de sodium, caséinate de sodium.

Il y a également comme ingrédient amarante no. 40 et le très incompréhesible bleu brillant F.C.S. no. 1.

Incroyable n’est-ce pas et on bouffe ça. 

Que le premier qui croit que tous ces ingrédients sont bons pour la santé lance la première pierre.

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Chips crème sûre et oignon Pringles et fausse copie

avril 20, 2008 à 3:25 · Classé sous Glutamate monosodique, Pharmaprix, Pringles, Procter & Gamble, chips, consommateur, gras saturés, lipides, sel

pringles-cremes-sure-oignon.jpg

Vous le savez j’en ai déjà parlé, j’adore les chips.

Une de mes saveurs préférée est crème sûre et oignon.

J’aime bien les chips en boîte Pringles à cette saveur.  En fait j’aimais… je vous direz pourquoi plus loin je n’aime plus.

J’ai donc récemment consommé en quelques jours d’intervalles la marque Pringles de Procter & Gamble et la marque maison Life de la même saveur de Pharmaprix.

La marque Pharmaprix est la moitié moins chère que l’autre.

En fait si on se limite au goût, Procter & Gamble avec Pringles gagne et de loin.  En fait on dirait qu’elle a la moitié moins de goût…

En fait la marque maison de Pharmaprix à la crème sûre est ni plus ni moins une fausse copie des Pringles de la même saveur.

Côté tableau des valeurs nutritives évidemment les fabricants s’arrangent pour ne pas être comparé question de tromper le consommateur.  Procter & Gamble dresse son tableau sur la consommation de 28g tandis que Pharmaprix dresse son tableau sur la consommation de 50g.

Bien moi j’ai fais les calculs pour ramener le tout sur 50g soit par 25 croustilles.

Ainsi
Pour les calories c’est pareil 270
Pour les lipides, Pringles possède 8g de plus
Pour les gras saturés, Pringles possède 2g de plus
Pour le contenu en sodium et l’apport quotidien recommandé, Pringles en possède beaucoup plus avec 12,5% pour 304mg

Finalement pour les ingrédients c’est la ma déception… les Pringles contiennent du glutamate monosodique… et la fausse copie aussi.

Nul besoin de vous dire que dorénavant je vais consommer le tout avec grande mais très grande modération.

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Parmesan, parmesan, parmesan

avril 3, 2008 à 10:41 · Classé sous Glutamate monosodique, Pringles, Procter & Gamble, bière, chips, recette

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Je connais beaucoup la bière, je vous en ai parlé dans mon précédent article.

Les chips c’est presqu’aussi pire pour en avoir essayé presqu’autant de sortes que de marque de bière.

J’adore les chips Pringles “haut de gamme” Select que Procter & Gamble a mis en marché récemment.

Mes préférés.   Parmesan et ail rôti.

D’accord à 2,99$ du sac de 200g c’est pas donné.  Mais le goût y est exquis.

Le seul reproche que je peux faire à Procter & Gamble s’est d’avoir mis ce putain de glutamate monodosique dans la recette.

Sinon rien à reprocher, c’est bon comme ça se peut pas, le fond du sac s’atteint plus vite qu’on pense.

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Patates douces et cannelle

mars 8, 2008 à 12:00 · Classé sous Pringles, Procter & Gamble, chips, sucre

pringles-select-patates-dou.jpg
Comme tout le monde vous connaissez Pringles, les chips, il y a quelques mois ils ont mis sur le marché la gamme Select.

Je reviendrai dans un autre article pour vous parlez de la saveur “Parmesan et ail rôti”, là je vais vous parlez de la saveur “Patates douces et canelle”.

Première bouchée… ouf.  Je me demande vraiment qu’est-ce que c’est que ça.  C’est sucré.  On ne s’attend pas à ce que des croustilles soient sucrées.

Deuxième bouchée.  Non vraiment c’est horrible.  Je laisse le sac de côté.

J’y reviens en soirée j’essaie une autre bouchée.  Rien à faire c’est toujours aussi méchant.

Le lendemain… non plus.  Le sac prendra la destination poubelle, 2,99$ chez le diable.

Vraiment Procter & Gamble fabricant de Pringles c’est vraiment planté avec cette saveur.  C’est plus un dessert qu’une grignotine qu’on gobe en écoutant la télé.

Côté ingrédients c’est surprenant il n’y a que 3g de sucre par portion de 28g.  Le goût sucré est si prononcé je m’attendais plus à 15g.

Bref si vous voulez mon avis, évitez cette saveur.

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Le ranch enragé

mars 4, 2008 à 6:00 · Classé sous Herr's, Maxi, Vitamine C, chips, dioxyde de titane, fibre, maltodextrine, sucre

Les chips c’est votre dada et vous en achetez sans lire les étiquettes.

L’autre jour à la vente de 1$ chez Maxi j’ai acheté un sac de 250 de Ragin’ Ranch de la marque Herr’s.  J’ignorais tout de cette marque, du goût juste le nom de la saveur, ranch, que je connaissais.

heers-ragin-ranch.gifLa marque est américaine originaire de la Pennsylvanie.

Tout d’abord allons y côté étiquette.  10g de lipides par 28g de chips.  4g de sucre par 28g de chips.  Les minces consolations sont le 1g de fibre par 28g de chips et le 10% d’apport quotidien par 28g de chips.

Ça se gâte ensuite au niveau de certains ingrédients et je m’interroge sur la nature de plusieurs.

  • Maltodextrine
  • Acide Malique
  • Extrait de recou (pour la couleur) 
  • Amarante No. 40.
  • Dioxyde de titane
  • Bleu brillant F.C.S. No. 1
  • Jaune Soleil FCF

Ouf! Que de drôles d’ingrédients n’est-ce pas?

Ensuite pour le goût là j’ai compris la nature du nom “Ragin’ Ranch”.

J’ai jamais vu des chips à saveur ranch aussi fort.  Vraiment j’ai été très déçu du goût.  Je m’attendais à une saveur plus ranch qu’une saveur Ranch tirant sur le BBQ piquant.

Désolé pour la photo je n’ai pas trouvé de photo du sac de chips en français le site Internet du fabricant n’a pas de version française non plus.  La photo est la version américaine de cette sorte de chips.  Au Canada le sac a la même apparance mais pas le bonhomme présenté sur le dessus.

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