Archive pour fibre

Goûtez la vie avec un potage à la courge

J’ai goûté au potage à la courge de Commensal.

Très bon, le prix l’est moins parcontre, 4,99$ pour un format de 800ml.

C’est une bonne source fibres et très faible en gras.

Petite note décevante parcontre au niveau du sel.  20% de l’apport quotidien en sel par portion de 250ml.  C’est tout de même à considérer malgré que ce ne soit pas excessif et à noter que dans les ingrédients il est clairement mentionné que c’est du sel de mer.

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Croquer la nature

Je mange des céréales depuis que je suis haut comme trois pommes.

Depuis des années je déjeune vers les 6:15 le matin et je remange que vers les 11:45.

Bien que j’aime varié de temps en temps mes déjeuners, je mange plus souvent qu’autrement les céréales Croque Nature de Quaker, division de Pepsi Foods.

Pourquoi?

Simple, ce sont les seules céréales qui me permettent de me rendre au dîner sans que mon ventre cri famine.

j’en prends un bol normal comme tous les autres céréales que je consomme quand je me tanne de la routine des Croque Nature.

Auparavant j’étais accroc de la recette originale maintenant je mange la saveur miel et noix.

Ces céréales sont pour moi un bon déjeuner, une bonne source de fibre et de fer.  Elles contiennent 14g de sucre par 45g servi.  C’est le gros point négatif.

En terminant un petit quelque chose m’agace.  Récemment je me suis procuré une boîte de Croque Nature et j’y ai vu imprimé sur la boîte “Obtenez 25 miles Aéroplan à l’achat de cette boîte”!

Ça me désole de voir cela.  Je peux comprendre les concours et points bonis quelconques pour l’achat de bière et autres alcool, de croustilles,  mais de grâce pas de céréales, un produit de consommation essentiel.

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Un côté givré rose

On connaît tous la publicité des céréales Mini-Wheats dont le personnage s’amuse à dire qu’il a deux côté dont un côté givré.

Bien maintenant il y a aussi le côté givré rosé.

La compagnie Kellogg’s offre les céréales Mini-Wheats saveur de fraises.

Je les ai essayé.

Yark! comme dirait mon petit neveu.

Non vraiment je n’ai pas aimé.

Elles sont une bonne source de fer, de fibre, de vitamine B6, de vitamine B12, de phosphore, de magnésium et de zin mais le goût est des plus ordinaires.  La version originale est de loin meilleure.

De plus le troisième ingrédient est le sucre.

Aussi, je n’aime pas trop lire sur le boîte que du BHT a été ajouté au matériel d’emballage pour conserver la fraîcheur du produit.

Je vous les déconseille fortement.

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Du gingembre dans mes céréales. Non merci!

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L’autre jour par volonté de bonne conscience alimentaire je me suis décidé à essayer des céréales biologiques.

La marque GingerZing granola de Nature’s Path.

À 4,99$ la boîte de 325g chez Métro, c’est loin d’être donné.  Je paie ce prix pour ma marque habituelle et en plus j’obtiens deux fois le contenu en grammes. 

Mais bon j’aime essayer de nouvelles céréales.

Côté nutritif y’a aucun doute ce sont de bonnes céréales.  Pas trop de sucre, 7g par portion de 30g une contenu en fibre correct de 2g sur 30g, un apport quotidien en fer de 5% par portion de 30g et un apport quotidien de 15% en calcium pour la même portion de 30g. 

Mais le problème pour moi a été au niveau du goût.  Aie!  Du gingembre je suis habitué d’avoir ça dans mon assiette de boeuf chez mon resto vietnamien habituel mais pas dans mes céréales le matin.  Le goût est vraiment trop prononcé j’ai passé au travers la boîte en quatre jours et j’ai été incapable de m’habitué au goût.

Qu’en pensez-vous?

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Le ranch enragé

Les chips c’est votre dada et vous en achetez sans lire les étiquettes.

L’autre jour à la vente de 1$ chez Maxi j’ai acheté un sac de 250 de Ragin’ Ranch de la marque Herr’s.  J’ignorais tout de cette marque, du goût juste le nom de la saveur, ranch, que je connaissais.

heers-ragin-ranch.gifLa marque est américaine originaire de la Pennsylvanie.

Tout d’abord allons y côté étiquette.  10g de lipides par 28g de chips.  4g de sucre par 28g de chips.  Les minces consolations sont le 1g de fibre par 28g de chips et le 10% d’apport quotidien par 28g de chips.

Ça se gâte ensuite au niveau de certains ingrédients et je m’interroge sur la nature de plusieurs.

  • Maltodextrine
  • Acide Malique
  • Extrait de recou (pour la couleur) 
  • Amarante No. 40.
  • Dioxyde de titane
  • Bleu brillant F.C.S. No. 1
  • Jaune Soleil FCF

Ouf! Que de drôles d’ingrédients n’est-ce pas?

Ensuite pour le goût là j’ai compris la nature du nom “Ragin’ Ranch”.

J’ai jamais vu des chips à saveur ranch aussi fort.  Vraiment j’ai été très déçu du goût.  Je m’attendais à une saveur plus ranch qu’une saveur Ranch tirant sur le BBQ piquant.

Désolé pour la photo je n’ai pas trouvé de photo du sac de chips en français le site Internet du fabricant n’a pas de version française non plus.  La photo est la version américaine de cette sorte de chips.  Au Canada le sac a la même apparance mais pas le bonhomme présenté sur le dessus.

Qu’en pensez-vous?

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