Archive pour sel
septembre 22, 2008 à 8:40
· Classé sous Assaisonnement, Canada, Loblaws, Maxi, Provigo, légumes, mets préparés, sel
J’ai goûté à la lasagne aux légumes grillés Choix du Président, menu bleu, vendu chez Maxi, Loblaw’s et Provigo.
J’ai adoré.
Vraiment c’était excellent.
Côté ingrédients deux points négatifs. Il y dans la liste des ingrédients le mot “assaisonnement”, peut-on nous dire c’est quoi cet assaisonnement?
L’autre point négatif c’est le taux de sel. 33% de l’apport quotidien en sodium par portion de 283g.
C’est beau nous dire que c’est de catégorie “menu bleu faible en gras” donc plus santé mais côté sel, on se plante bien raide.
J’ai donc hâte qu’un gouvernement se lève et ligéfère enfin pour le contenu en sucre et en sel des aliments préparés et qui sont vendus au Canada.
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septembre 19, 2008 à 8:06
· Classé sous Commensal, fibre, gras, ingrédients, sel, sel de mer
J’ai goûté au potage à la courge de Commensal.
Très bon, le prix l’est moins parcontre, 4,99$ pour un format de 800ml.
C’est une bonne source fibres et très faible en gras.
Petite note décevante parcontre au niveau du sel. 20% de l’apport quotidien en sel par portion de 250ml. C’est tout de même à considérer malgré que ce ne soit pas excessif et à noter que dans les ingrédients il est clairement mentionné que c’est du sel de mer.
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juillet 26, 2008 à 1:52
· Classé sous Maxi, Métro, Oméga 3, Plaisirs Gastronomiques, date de préemption, ingrédients, sel
Je dois vous dire que j’ai essayé récemment la quiche provençale de Plaisirs Gastronomiques et je l’ai encore plus apprécié que le feuilleté saumon crevettes.
Un peu moins salé également avec 17% d’apport quotidien recommandé en sodium par 1/5 de quiche. Une très bonne source d’Oméga 3.
Bon encore une fois c’est le prix le problème, 5,99$ chez Métro. Mais si vous allez chez Maxi ou Provigo vous pourriez vous la procurez à 50% si vous achetez deux jours avant la date de préemption.
Merci Plaisirs Gastronomiques!
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juillet 25, 2008 à 11:39
· Classé sous Commensal, sel
Bien que très dispendieux, j’ai essayé le potage Commensal au brocoli.
Très bon. En fait délicieux et contrairement aux autres potages préparés en épicerie, eux n’ont pas échappé la salière dedans.
En fait que 19% de sodium.
Si seulement Commensal pouvait réduire son prix, c’est certain qu’ils en vendraient beaucoup.
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juin 8, 2008 à 10:58
· Classé sous Danone, bleuets, probiotique, sel ·Taggé L. Casei Defensis
Ouf… quelle déception ce produit.
De un le format, à peine 93 ml.
De deux le goût. Le bleuets, je l’ai cherché longtemps dans les trois gorgées que j’ai pris pour boire le produit.
De trois le sucre, 16g de sucre par 93ml. Ramenons ça sur la proportion d’une canette de boisson gazeuse de 341 cela signifierais 58g de sucre. Aie aie aie! C’est beaucoup trop.
De quatre, le prix, 2,99$ le paquet de quatre contenants de… je me répète, de 93ml.
Côté efficacité, j’ignore si cette boisson contenant de la culture probiotique active L. Casei Defensis est aussi efficace que le fabricant le prétend.
Parlant de prétendre. Est-ce prétentieux de la part de Danone d’afficher sur ces contenants “Chaque seconde plus de 120 bouteilles de DanActive sont consommés dans le monde”? Cela signifie 432 000 bouteilles à l’heure donc 10 368 000 bouteilles par jour pour plus de 309 millions de bouteille par mois et donc évidemment de 3,7 milliards de bouteilles par année. Ça m’apparaît beaucoup non?
À quand des produits moins sucré et moins salé de la part des fabricants du secteur alimentaire?
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mai 8, 2008 à 6:33
· Classé sous Amylase, Guanylate disodique, Peroxyde de benzoyle, Vitamine C, eau, fer, gomme, maltodextrine, poulet, sel, soupe
Vous connaissez le dicton grosse annonce petit magasin?
J’en ai un autre pour vous.
Bel emballage, produit déçevant.
Ce nouveau dicton s’applique parfaitement à la soupe de nouilles orientales Chef Woo.
Le produit est une soupe instantanée à laquelle vous n’avez qu’à ajouter de l’eau bouillante et laisser reposer et servir.
Très déçevant au goût.
De un c’est beaucoup trop salé. Un bol de cette insta soupe vous fera consommer 78% de l’apport quotidien recommandé en sel.
La soupe est à saveur de poulet je préfèrerais davantage qu’ils mentionne “à saveur de carton”. D’où la raison qu’au lieu d’appeler le produit Chef Woo il aurait dû appeler cela “Chef Who?” dans le sens qui était le chef qui a préparé cela?
Les côtés positifs sont la bonne source de vitamines C, de fer et les nouilles sont cuites au four et non dans l’huile.
Maintenant voici une liste d’ingrédients contenus dans la soupe et qui me laisse perplexe. J’aurais aimé les lire avant de consommer.
Amylase
Peroxyde de benzoyle
Maltodextrine
Poudre de lactosérum
Tripolyphosphate de sodium
Gomme de guar
Inosinate de sodium
Guanylate disodique
Mono et diglycérides
Dioxyde de silicium
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mai 4, 2008 à 1:27
· Classé sous Glutamate monosodique, chaudrée, lipides, palourdes, sel
La chaudrée de palourdes du Maine de marque Chunky de la compagnie Campbell’s est selon moi la meilleure sur le marché.
La chaudrée n’est pas trop “patatée” et elle est crémeuse à souhait.
Si tout comme moi, vous ouvrez une canne, vous la consommez en entier, bien vous venez de vous taper, 48% de l’apport quotidien recommandée en lipides et 75% de l’apport quotidien recommandée en sodium.
La chaudrée est une bonne source de fer.
Vraiment bonne.
Gros point négatif, elle contient du glutamate monosodique.
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avril 20, 2008 à 3:25
· Classé sous Glutamate monosodique, Pharmaprix, Pringles, Procter & Gamble, chips, consommateur, gras saturés, lipides, sel
Vous le savez j’en ai déjà parlé, j’adore les chips.
Une de mes saveurs préférée est crème sûre et oignon.
J’aime bien les chips en boîte Pringles à cette saveur. En fait j’aimais… je vous direz pourquoi plus loin je n’aime plus.
J’ai donc récemment consommé en quelques jours d’intervalles la marque Pringles de Procter & Gamble et la marque maison Life de la même saveur de Pharmaprix.
La marque Pharmaprix est la moitié moins chère que l’autre.
En fait si on se limite au goût, Procter & Gamble avec Pringles gagne et de loin. En fait on dirait qu’elle a la moitié moins de goût…
En fait la marque maison de Pharmaprix à la crème sûre est ni plus ni moins une fausse copie des Pringles de la même saveur.
Côté tableau des valeurs nutritives évidemment les fabricants s’arrangent pour ne pas être comparé question de tromper le consommateur. Procter & Gamble dresse son tableau sur la consommation de 28g tandis que Pharmaprix dresse son tableau sur la consommation de 50g.
Bien moi j’ai fais les calculs pour ramener le tout sur 50g soit par 25 croustilles.
Ainsi
Pour les calories c’est pareil 270
Pour les lipides, Pringles possède 8g de plus
Pour les gras saturés, Pringles possède 2g de plus
Pour le contenu en sodium et l’apport quotidien recommandé, Pringles en possède beaucoup plus avec 12,5% pour 304mg
Finalement pour les ingrédients c’est la ma déception… les Pringles contiennent du glutamate monosodique… et la fausse copie aussi.
Nul besoin de vous dire que dorénavant je vais consommer le tout avec grande mais très grande modération.
Qu’en pensez-vous?
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avril 18, 2008 à 3:11
· Classé sous fromage, mozzarella, pizza, sel
Récemment j’ai mangé la pizza congelée Donatello’s classique à croûte “pan style”.
Ordinaire. En fait j’avais réellement l’impression de manger de la pizza préparée mécaniquement et c’est exactement ça.
La pâte est trop dure, le pepperoni et les morceaux de poivrons ont l’air faux, seul le fromage demeure du mozzarella.
De plus en regardant le tableau des valeurs nutritives on y apprend que par 1/5 de pizza on y consomme pour 27% de l’apport quotidien recommandé en sel. C’est énorme, c’est même trop.
Qu’en pensez-vous?
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mars 27, 2008 à 10:09
· Classé sous Danemark, Métro, fromage, poutine, sel
J’ai découvert l’an passée le bleu danois Rosenborg au comptoir fromage de mon épicerie Métro.
Je l’avoue il faut aimer.
C’est fort en bouche et prononcé comme goût et également très salé. Dès la première bouchée j’ai le goût d’en prendre une deuxième.
Accompagné d’un vin rosé c’est encore meilleur.
Sur des canapés c’est excellent. La compagnie Arla Food qui fabrique le Rosenborg a même mise en marché un format ultra mince du Rosenborg permettant de l’appliquer sur des canapés.
Miam!
À quand une poutine au Rosenborg chez votre cantine du coin?
Je rigole, mais j’avoue que ça pourrait grandement en rafiner le plat.
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